Liên hệ để biết thêm chi tiết: 0985.233.590

Ốc hương xào me là một thực phẩm hấp dẫn không còn xa lạ với mỗi người chúng ta. Đối với ốc hương vừa giàu dinh dưỡng vừa có giá trị cực cao trong kinh doanh. Hơn nữa, ốc hương còn dễ dàng để chế biến thành nhiều món ngon khác nhau đáp ứng nhu cầu sử dụng của khách hàng. Để muốn biết cách chế biến món ăn này xào cùng me như thế nào thì hãy theo chân Bếp Phương Đông để tham khảo thông tin cụ thể.

Ốc hướng xào me cực ngon

I. Nguyên liệu chế biến

• Ốc hương.

• Sốt me chua ngọt.

• Sả.

• Rau răm.

• Ớt muối xanh, dầu ăn.

Các nguyên liệu nấu ốc hương xào me ngon

Bạn nên ưu tiên chọn những con ốc có màu vàng phần vỏ kín không bị vỡ và phải còn sống. Khi dùng tay chạm vào miệng phải thấy phần ốc khép kín miệng thì chắc chắn đây sẽ là những con vô cùng tươi ngon. Lưu ý, không nên chọn những con chết có mùi hôi lạ hoặc bị chảy nước nhớt.

Đối với sốt me chua ngọt khi mua bạn nên chọn những địa chỉ uy tín để đảm bảo được sử dụng sản phẩm chất lượng còn không hãy ưu tiên làm tại nhà nhé.

II. Cách chế biến món ăn

1. Sơ chế nguyên liệu

Ốc hương sau khi mua về cần tiến hành rửa thật sạch với nước sau đó để cho ráo. Tiếp đến sả bạn cắt thành 3 khúc cho vừa ăn rồi đập dập còn rau răm thì nên rửa sạch sau đó để ăn kèm cùng món ngon này.

Ốc hương xào me ăn cực cuốn

2. Xào ốc với sốt me

• Trước tiên bạn cần bắc một chiếc chảo từ lên bếp từ sau đó cho thêm dầu ăn, sả được đập dập vào rồi đợi đến khi sả dậy mùi thì cho ốc hương làm sạch cùng nước lọc vào.

• Tiếp đến cho thêm phần sốt me sau đó đảo đều trong vòng 10 phút với ngọn lửa lớn đến khi bạn đã thấy được phần sốt này cạn sau đó sệt lại thì tắt bếp.

• Đến khi ốc đã chín thì múc ốc ra đĩa rồi trang trí thêm rau răm để ăn kèm và thưởng thức cùng nước chấm muối ớt xanh chắc chắn sẽ vô cùng thơm ngon đó nhé.

Thành phẩm món ốc hương xào me ai ăn cũng mê

Do đó, chỉ thông qua vài bước chế biến đơn giản được Bếp Phương Đông chia sẻ trong bài này đã giúp cả gia đình bạn được thưởng thức ngay món ốc hương xào me thơm ngon khó cưỡng tại nhà. Thành phẩm món ăn với phần thịt ốc vừa dai vừa ngọt thấm đều nước sốt me đượm chua ngọt chắc chắn sẽ khiến cả gia đình bạn thích mê đó nhé

Tuy nhiên, để chế biến được món ăn này thơm ngon hơn bạn nên ưu tiên mua ốc ở những địa chỉ uy tín, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và không gây hại cho sức khỏe. Còn nếu có nhu cầu mua sản phẩm nội thất bạn hãy đến Bếp Phương Đông để đặt mua ngay hôm nay để được hưởng nhiều ưu đãi nhé.

Tham khảo thêm một vài công thức chế biến khác tại đây:

► Canh thịt nấu nhót cách chế biến đảm bảo đúng chuẩn nhà hàng 5 sao

► Cách làm Bún cá chấm ngon chuẩn như ngoài nhà hàng

► Cách làm bò kho thơm ngon nhức nách ai cũng làm được

Liên hệ để biết thêm chi tiết: 0985.233.590