Liên hệ để biết thêm chi tiết: 0985.233.590

Từ trước đến nay những món chiên rán luôn chinh phục được mọi người bởi độ tươi ngon và đậm đà hương vị. Với nguyên liệu chính của món Bún cá chấm là cá chiên thì hôm nay Bếp Phương Đông sẽ mách bạn cách làm món ngon này cực đơn giản chỉ trong vài bước siêu dễ.

Bún cá chấm món ăn đơn giản dễ làm 

I. Chuẩn bị nguyên liệu

 Bún tươi.

Cá diêu hồng.

Cà rốt.

​​​​​​​Rau ăn kèm.

​​​​​​​Tỏi băm.

​​​​​​​Ớt băm, chanh, nước mắm, dầu ăn, bột mì, nước ấm.

​​​​​​​Gia vị thông dụng gồm đường, muối và tiêu xay.

Các nguyên liệu cần để làm bún cá chấm

II. Cách thực hiện món ăn

1. Sơ chế

Đối với cá diêu hồng phi lên sau khi mua về bạn sẽ sử dụng dao để cắt thành lát vừa ăn theo thớ ngang. Tiếp tục ướp với muối, hạt tiêu xay trong vòng 15 phút để thấm đều gia vị vào từng thớ thịt.

Sau khi cá đã được thấm gia vị hoàn toàn thì bạn tẩm qua một lớp bột mì mỏng rồi để nguyên trong vòng 5 phút.

Bún cá chấm ai ăn cũng mê

2. Chiên cá

• Trước tiên, bạn cho dầu ăn vào một chiếc chảo từ sau cho lượng dầu đủ ngập mặt của cá. Bên cạnh đó bạn cũng có thể sử dụng nồi chiên không dầu hay lò nướng để chế biến công đoạn chiên cá.

• Ngay sau khi dầu nóng thì hãy cho cá vào để chiên ngập trong dầu trong vòng 8 phút đến khi thịt cá được giòn tan.

• Kế đến bạn vớt cá vừa chín giòn vào một chiếc đĩa có lót giấy thấm dầu.

3. Làm nước chấm

• Cà rốt cần cắt làm đôi trong đó 1 phần có thể tỉa làm hoa sau đó hãy cắt thành từng lát mỏng còn một phần còn lại tiến hành cắt thành sợi.

• Tiếp theo bạn cho vào một chiếc bát bao gồm nước mắm, nước ấm, đường, chanh vắt lấy nước cho vào cùng. Sau đó sẽ tiến hành khuấy thật đều đến khi lượng hỗn hợp này tan hẳn thì cho thêm tỏi, ớt băm và cà rốt đã thái lát mỏng vào.

4. Thành phẩm

• Sau khi làm xong các bước trên bạn cho phần dưa leo cắt thành đoạn dài, cài rốt cắt thành sợi cùng rau sống ăn kèm ra một chiếc mẹt. Sau đó, tiến hành bày mẹt rau, cá chiên cùng nước chấm và bún lên bàn rồi cùng gia đình thưởng thức nhé.

• Món ngon bún cá chấm mang đặc trưng của hương vị cá chiên giòn rụm thêm vào đó với vị đậm đà từ nước chấm sẽ khiến bạn vô cùng thích mê đó nhé.

Thành phẩm bún cá chấm

Bài viết trên Bếp Phương Đông đã chia sẻ chi tiết đến bạn về cách chế biến món Bún cá chấm siêu dễ và cực ngon. Hy vọng thông qua nội dung này sẽ giúp bạn chế biến nhanh chóng để cả gia đình cùng thưởng thức.

Tham khảo thêm công thức chế biến món ngon khác tại đây:

► Cách làm Đậu Phụ Kho Chuối Xanh đảm bảo giữ được vị ngon tryền thống

► Cá Nục Hấp Cuốn Bánh Tráng thưởng thức cùng cơm nóng siêu ngon

► 3 Cách Chế Biến Rau Cải cực dễ từ chuyên gia bạn không nên bỏ qua

Liên hệ để biết thêm chi tiết: 0985.233.590