Liên hệ để biết thêm chi tiết: 0985.233.590

Cá Nục Hấp Cuốn Bánh Tráng cùng rau sống là một trong những món đặc sản ngon gây thương nhớ cho bao người. Nếu bạn muốn biết cách chế biến, thực hiện để cả gia đình cùng thưởng thức thì hãy theo dõi bài viết dưới đây của Bếp Phương Đông. Chắc chắn sẽ giúp các thành viên trong gia đình được thưởng thức món ngon lạ miệng và tiết kiệm thời gian thực hiện.

Công thức làm cá nục cuốn bánh tráng

I. Chuẩn bị nguyên liệu

Để chế biến món ăn này vô cùng đơn giản nhưng để thành công bạn cần chuẩn bị đầy đủ những nguyên liệu cần thiết như sau:

Cá nục.

Ớt sừng tươi.

Hành tím.

Hành lá. 

​​​​​​​Dầu ăn.

​​​​​​​Mắm nêm.

​​​​​​​Bánh tráng.

​​​​​​​Gia vị thông dụng đi kèm gồm muối, tiêu, đường, hạt nêm.

​​​​​​​Rau sống ăn kèm món cá nục hấp cuốn bánh tráng gồm rau húng, xà lách, rau thơm, ngò gai, dưa chuột, chuối xanh, khế chua, diếp cá.

Các nguyên liệu cần để làm món ăn

Bên cạnh đó,nếu bạn có nhu cầu đặt mua bếp từ, lò vi sóng hay lò nướng hãy đến trực tiếp Bếp Phương Đông để tham khảo các mẫu và lựa chọn sản phẩm với giá thành phù hợp với túi tiền của mình.

II. Cách chế biến cá nục hấp cuốn bánh tráng thành công

1. Sơ chế các nguyên liệu

• Ớt và hành lá cần được rửa sạch với nước đối với hành lá cần đem đi cắt thành từng phần riêng giữa đầu hành và lá ra.

• Hành tím cần được lột vỏ sau đó rửa sạch và để cho ráo nước. Dưa leo cùng chuối xanh cần được rửa sạch lại rồi cắt thành lát mỏng vừa ăn và khế chua cũng như vậy.

• Xà lách sau khi được mua về cần rửa sạch với nước nhiều lần để loại bỏ bụi bẩn, lá vàng úa hay héo. Các loại rau thơm cần được rửa thật sạch sau đó để cho ráo nước.

• Cá nục khi mua về cần làm cho sạch vẩy sau đó bỏ hoàn toàn phần nội tạng và mang cá cuối cùng sử dụng muối để chà xát rồi rửa sạch lại với nước.

Các nguyên liệu rau được sơ chế sạch sẽ

2. Ướp cá

Đầu tiên bạn cần giã thật nhuyễn 2 quả ớt sừng cùng hành tím và hành lá. Tiếp đến cho vào khoảng 2 muỗng hạt nêm, hạt tiêu, đường cùng hành ớt đã được giã nhuyễn ướp trong vòng 15 phút để thịt cá được ngấm đều các gia vị.

3. Hấp cá

Lót vào xửng hấp cá nục một lớp lá chuối sau đó sắp xếp cá vào để hấp cá giữ được độ bóng đẹp thì bạn cần hấp cho thêm một muỗng canh dầu ăn là được. Sau đó, hãy để cá được hấp cách thủy trong thời gian từ 15 đến 20 phút để thịt cá được chín đều và thơm ngon hơn.

Cá nục hấp chín cho hương vị thơm ngon

Khi cá đã chín bạn tiến hành gắp cá ra sau đó hãy trình bày ra đĩa để thưởng thức cùng với rau sống và bánh tráng sẽ vô cùng hấp dẫn đó nhé.

Cá nục hấp cuốn bánh tráng là một món ngon thưởng thức cùng rau sống và chấm cùng mắm nêm quả đúng chuẩn vị. Món ăn sở hữu mùi vị cay nồng đặc trưng kết hợp với thịt cá tươi, xương mềm, ngọt chắc chắn thưởng thức trong bất kỳ dịp nào cũng vô cùng hấp dẫn.

Cùng Bếp Phương Đông tham khảo thêm một số món ngon dưới đây:

► Bí Kíp Làm RƯỢU NẾP Chuẩn Công Thức Gia Truyền 

► Cách làm MIẾN TRỘN THỊT BÒ XỐT DẦU HÀO chuẩn ngon tại nhà

► Làm THỊT VAI GIÒN NƯỚNG DẦU HÀO đơn giản ngay tại nhà

Liên hệ để biết thêm chi tiết: 0985.233.590