Liên hệ để biết thêm chi tiết: 0985.233.590

Bò Nhúng Giấm là một món ngon được nhiều người tìm hiểu về cách thực hiện để cả gia đình cùng thưởng thức. Nếu như bạn cũng đang thích thú với món ngon này thì đừng vội bỏ qua công thức chế biến được chúng tôi chia sẻ trong bài viết. Nội dung này sẽ được Bếp Phương Đông chia sẻ đầy đủ nên bất cứ ai cũng dễ dàng thao tác, thực hiện siêu nhanh.

Tặng bạn công thức làm bò nhúng giấm cực ngon

I. Chuẩn bị nguyên liệu

Để chế biến món ngon này bạn cần chuẩn bị đầy đủ những nguyên liệu cần thiết dưới đây:

 Thăn bò.

Dừa xiêm.

Chuối xanh chát.

​​​​​​​ Dưa leo.

​​​​​​​ Thơm - dứa.

​​​​​​​ Hành tây.

​​​​​​​ Hành tím.

​​​​​​​ Tỏi khô, ớt chín.

​​​​​​​ Bánh tráng cuốn.

​​​​​​​ Bún tươi.

​​​​​​​ Rau sống ăn kèm gồm xà lách, kinh giới, tía tô, húng quế và húng lủi.

​​​​​​​ Gia vị để chế biến món ngon này gồm đường, giấm, muối, hạt nêm, nước mắm, dầu ăn.

Nguyên liệu cần để làm món bò nhúng giấm

Để chế biến món ăn này bạn cần sử dụng các dụng cụ nhà bếp gồm bếp từ, nồi từ và máy hút mùi để căn bếp của gia đình luôn tiện nghi cũng như đảm bảo vệ sinh sạch sẽ nhất.

II. Hướng dẫn thực hiện

1. Sơ chế nguyên liệu

• Trước tiên, bạn cần tiến hành bóc vỏ tỏi sau đó đập dập và băm nhỏ. Đối với sả bạn cũng tiến hành bóc vỏ bên ngoài sau đó rửa lại thật sạch, thái thành từng lát mỏng. Còn với ớt cần rửa sạch, loại bỏ hạt rồi thái thành từng lát mỏng.

• Tiếp đó bạn bóc phần vỏ hành tây sau đó cần rửa sạch rồi thái thành dạng múi cau. Rửa sạch chuối xanh và khế sau đó thái thành lát mỏng lưu ý bạn cần ngâm chúng trong một bát nước muối đã được pha loãng để tránh bị thâm đen.

• Sau đó cần tiến hành rửa sạch phần dưa leo rồi thái thành từng lát mỏng vừa ăn. Đối với thơm cần gọt vỏ, rửa sạch sau đó thái thành lát mỏng số còn lại đem đi băm nhỏ. Cuối cùng cần nhặt các loại rau ăn kèm rửa sạch bằng nước muối pha loãng rồi để ráo trên rổ là đã hoàn thiện được các bước sơ chế nguyên liệu của món bò nhúng giấm.

Các nguyên liệu được sơ chế, thái nhỏ tỉ mỉ

2. Sơ chế, ướp thịt bò

Kế đến bạn cần rửa sạch phần thịt bò đã mua với nước muối loãng sau đó thái thành từng lát mỏng vừa ăn. Tiếp đến cần cho phần thịt vào trong bát rồi cho thêm tỏi băm, sả, hạt nêm và trộn đều với nhau.

Tuy nhiên cần chú ý một số người khi thực hiện món ngon này thường bỏ qua công đoạn ướp thịt bởi họ muốn được thưởng thức hương vị đặc trưng vốn có của thịt bò.

3. Pha mắm nêm

Sau đó, bạn cần bắc một chiếc chảo lên bếp rồi cho thêm dầu ăn cùng hành, tỏi và sả băm còn lại để phi thật thơm. Khi những nguyên liệu gồm hành, sả, tỏi băm đã chuyển sang màu vàng thì cho thêm 5 muỗng mắm nêm nữa cùng nước lọc và thơm đã được băm nhỏ. Dựa trên sở thích của các thành viên trong gia đình bạn có thể pha nước chấm mắm nêm ăn bò nhúng nấm có thêm ớt và đường tùy theo khẩu vị.

4. Nấu nước dùng

Tiếp theo bạn cho thêm phần dừa tươi vào một chén nước giấm cùng hành tây đã thái múi cau, thơm thái lát và hành tím băm vào nồi rồi cho lên bếp để đun sôi. Cách làm món ăn này nếu muốn đậm đà hơn hãy thêm gia vị gồm hạt nêm, đường, muối sau đó khuấy đều.

Thành phẩm món bò nhúng giấm

Sau đó, bạn hãy xếp thịt bò, dưa leo, chuối chát và khế chua cùng các loại rau sống ăn kèm cùng bún và đĩa bánh tráng. Đặt nồi nước dùng lên bếp từ mini ra giữa bàn khi nước sôi hãy nhúng thịt bò tái rồi cuộn cùng bún, bánh tráng và mắm nêm để thưởng thức.

Tham khảo thêm một số món ngon được yêu thích khác ngay sau đây:

► Cách làm THỊT LỢN CHIÊN RIỀNG chuẩn vị, ngon truyền thống

► Bí Kíp Bánh Cuốn Nhân Tôm chuẩn công thức gia truyền

►Cách nấu CANH MỌC THẢ thanh mát ai cũng làm được

Liên hệ để biết thêm chi tiết: 0985.233.590