Liên hệ để biết thêm chi tiết: 0985.233.590

Phần vỏ bánh trung thu mềm mịn, đẹp mắt đồng thời có mùi thơm ngon hay không điều này phụ thuộc rất nhiều vào nước đường làm bánh nướng. Hôm nay trong bài viết này hãy cùng Bếp Phương Đông thực hiện cách nấu Nước Đường Bánh Nướng bất bại đơn giản tại nhà. Chắc chắn sẽ giúp gia đình bạn được thưởng thức một mẻ bánh trung thu thơm ngon tuyệt vời nhất.

Hướng dẫn cách làm món nước đường bánh nướng

I. Chuẩn bị nguyên liệu

Để thực hiện cách nấu nước đường bánh nướng yêu cầu cần phải có sự tỉ mỉ, chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu thì việc làm bánh trung thu sẽ ngon và chuẩn vị hơn. Vì vậy trước khi bắt đầu thực hiện cách làm món ăn này bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu như sau:
  1kg đường trắng.
  1 quả chanh tươi.
  750ml nước lọc.
Lưu ý đối với phần nguyên liệu được chuẩn bị này sẽ thích hợp cho 1,1-1,3kg nước đường làm bánh nướng. Tuy nhiên tùy theo số lượng bánh bạn định làm có thể tăng hoặc giảm các nguyên liệu sao cho phù hợp.

Chuẩn bị nguyên liệu làm nước đường bánh nướng

II. Cách nấu nước đường bánh nướng chuẩn

Để thực hiện cách làm món nước đường để quét bánh nướng trung thu vô cùng đơn giản và dễ dàng. Bạn có thể tham khảo ngay 3 bước cụ thể được chúng tôi hướng dẫn dưới đây chắc chắn bạn đã thu được thành phẩm nước đường ngon và chuẩn vị.

1. Sơ chế nguyên liệu

Trước tiên bạn cần cho chanh vào để vắt lấy phần nước cốt chanh sau đó giữ lại một phần vỏ chanh và bỏ đi phần hạt.

2. Nấu nước đường bánh nướng

  • Bạn chuẩn bị trước một chiếc nồi từ sau đó cho thêm vào nồi 750ml nước lọc vào để tiến hành đun sôi.
  • Tiếp đến cho toàn bộ phần đường vào sau đó đợi đến khi đường tan hết và đun đến khi đường sôi thì hạ lửa và vớt sạch bọt ra.
  • Tiếp tục cho thêm nước cốt chanh vào nồi đặt trên bếp từ còn phần vỏ chanh cũng cho vào nồi và đun ở mức nhiệt vừa phải khoảng 50-60 phút. Nên để cho phần vỏ chanh hướng xuống còn phần ruột hướng lên trên lưu ý trong quá trình thực hiện không nên khuấy đảo để tránh làm phần nước đường bị lại đường.
  • Sau khoảng thời gian trên bạn tiến hành kiểm tra xem phần nước đường bánh nướng đã đạt chưa thì bắc nồi xuống. Tiếp theo vớt phần vỏ chanh ra ngoài sau đó để cho nguội rồi tiếp tục cho vào lọ sạch để bảo quản.

3. Kiểm tra thành phẩm

Làm thế nào để bạn biết được phần nước đường bánh nướng có đạt tiêu chuẩn hay không bạn có thể tham khảo một số cách dưới đây:
  • Có thể múc nước đường ra sau đó nhỏ thêm vài giọt sát mặt phẳng của đĩa nếu đường đạt tiêu chuẩn sẽ lan ra một chút tuy nhiên giọt đường vẫn giữ được hình dáng tròn. Nếu nước đường bị lan ra rộng tức là chưa nấu đủ thời gian và ngược lại nếu đường đặc và không lan chứng tỏ nấu quá thời gian.
  • Cách 2 bạn có thể chuẩn bị thêm một bát nước sau đó nhỏ một vài giọt đường vào nếu nước đường rơi xuống đồng thời lan ra đáy tức là đạt tiêu chuẩn. Còn nếu đường hòa tan ngay hoặc gom lại thành viên tròn tức chưa đạt yêu cầu.
  • Cách 3 bạn có thể cân trọng lượng trong chiếc nồi nấu khi nấu xong cân cả nồi và trừ đi trọng lượng của nồi ban đầu kết quả từ 1.1-1.3kg là đạt thành phẩm nước đường làm bánh nướng.

4. Thành phẩm

Hoàn thành cách chế biến nước đường bánh nướng sẽ giúp bạn thu được thành phẩm có màu đỏ sẫm, sánh mịn đồng thời có mùi thơm dễ chịu. Để nước đường trong lọ thủy tinh có nắp đậy giúp bảo quản nhiệt độ phòng và bạn có thể sử dụng trong vòng 14 ngày. 

Thành phẩm món nước đường bánh nướng

Tham khảo thêm một số cách chế biến món ngon mới lạ tại đây:
  ► Bí kíp làm Tôm Rán Xốt Cam thơm ngon đươm vị
  ► Cách làm Gà Rô Ti đúng cách, chuẩn công thức đầu bếp 
  ► Làm Bò Cuốn Sốt Cà Chua đượm vị dễ làm tại nhà

Liên hệ để biết thêm chi tiết: 0985.233.590