Liên hệ để biết thêm chi tiết: 0985.233.590

Bạn đang tìm kiếm một món ăn đơn giản, dễ chế biến để cải thiện bữa ăn của gia đình. Hãy thử làm món Tôm Rán Sốt Cam một món ăn tuyệt vời với hương vị tươi mát và vô cùng hấp dẫn. Chỉ cần chuẩn bị những nguyên liệu đơn giản như tôm, nước cam cùng một chút gia vị chắc chắn bạn sẽ tạo được một món ăn thơm ngon và bổ dưỡng. Hãy cùng Bếp Phương Đông khám phá ngay công thức chế biến món ăn này qua nội dung bài viết dưới đây nhé.

Hướng dẫn cách làm món tôm rán sốt cam

1. Chuẩn bị nguyên liệu

   Tôm sú - 300g
   Cam tươi - 1 quả
   Tỏi - 5 tép
   Mật ong - 30 ml
   Rau húng quế - 1 ít
   Dấm, dầu ăn, muối, tiêu, đường, hạt nêm - gia vị
Ngoài những nguyên liệu cần chuẩn bị, để căn bếp của gia đình bạn thêm hiện đại, tiện nghi và hữu ích hơn bạn có thể đến Bếp Phương Đông để sắm các món đồ nội thất như bếp từ, bếp điện từ, máy hút mùi, máy rửa bát,...

2. Hướng dẫn cách chế biến

Sau đây Bếp Phương Đông sẽ chia sẻ chi tiết từng bước làm món Tôm Rán Sốt Cam nhanh, tiện lợi, bổ dưỡng và thơm ngon mời bạn cùng tham khảo.

2.1 Sơ chế nguyên liệu

Trước tiên bạn cần lột vỏ, đầu sau đó rạch phần lưng để loại bỏ đường chỉ đen của tôm. Tiếp đến rửa sạch tôm với nước muối pha loãng để loại bỏ mùi tanh sau đó để tôm vào một chiếc rổ cho ráo nước.
Tiếp đến tách lòng đỏ trứng gà riêng biệt với lòng tránh. Sau đó rửa sạch cam và gọt vỏ 4 quả rồi vắt lấy phần nước cốt cam tươi và có thể giữ lại 1 quả để tiến hành trang trí.

Chi tiết các bước thực hiện

2.2 Ướp tôm

Khi tôm đã được sơ chế và để ráo nước cần đặt chúng vào một chiếc đĩa và cho thêm 2 muỗng bột bắp, 1 muỗng canh muối cùng 2 muỗng canh hạt nêm và 1 muỗng canh cafe hạt tiêu xay. Tiếp đến bạn đổ phần lòng trắng trứng gà vào sau đó tiến hành trộn đều để tôm ướp trong khoảng 15 phút cho ngấm đều những gia vị này.

2.3 Chiên tôm

Khi đã hoàn thiện bước ướp gia vị và phần tôm đã ngấm đều gia vị bạn tiến hành bắc chảo lên bếp sau đó cho thêm dầu ăn đến khi dầu sôi nóng. Khi đã đạt được một nhiệt độ nhất định bạn cho phần tôm vào chảo sau đó chiên cho chín vàng đều. Quá trình thực hiện công đoạn chiên tôm rất nhanh, chỉ cần phần thịt tôm săn lại và ngả sang màu vàng đẹp là được. Tiếp đến bạn đặt tôm lên rây để cho ráo dầu trước khi thực hiện các bước tiếp theo.

2.4 Làm nước sốt cam bơ

Khi đã hoàn thiện 3 bước bên trên tiếp theo bạn sẽ đun nóng chảo và cho thêm một miếng bơ vào. Tiếp đến cho thêm phần nước cốt cam vào và đun sôi đến khi phần bơ tan chảy thì khuấy đều để phần nước cam cùng bơ được hòa quyện vào nhau và tắt bếp.

2.5 Trang trí, thưởng thức

Đặt phần tôm đã được chiên lên đĩa sau đó rưới thêm một phần nước sốt cam bơ đã được chuẩn bị lên trên. Sau đó tiến hành trang trí với vài lát ngò rí và một số lát cam mỏng. Khi ăn bạn có thể thưởng thức cùng cơm nóng sẽ vô cùng cuốn nhé.

3. Lưu ý khi chế biến món tôm rán sốt cam 

Khi thực hiện món ăn này, để được thưởng thức một món ăn chuẩn vị bạn nên lưu ý những điều sau:
  • Đầu tiên cần lựa chọn tôm tươi bằng cách không cần thiết phải chọn tôm to tuy nhiên hãy chọn tôm có phần thịt dày, chắc thịt sẽ đảm bảo hương vị ngọt, giòn khi ăn. Khi mua tôm cần quan sát phần chân tôm, nếu chân chuyển sang màu đen chứng tỏ con tôm không tươi và tốt nhất không nên mua.
  • Khi mua cam bạn nên chọn những quả cam đã chín với những đốm vàng trên bề mặt. Phần cuống cam còn nguyên vẹn và to vừa đủ khi cầm vào cảm thấy chắc tay thì những quả cam này sẽ giúp nước sốt có hương vị thơm ngon.
Bài viết này Bếp Phương Đông đã chia sẻ thông tin chi tiết về cách làm tôm rán sốt cam thơm ngon, tươi mới. Hy vọng với những nội dung trong bài viết chúng tôi chia sẻ sẽ hữu ích với quý độc giả.

Thành quả món ăn

Tham khảo thêm một số món ngon khác tại đây:
  ► Bí kíp muối Kim chi cải thảo giòn, thơm, công thức gia truyền
  ► Công thức nấu Canh khoai tây nấu sườn non đậm đà cho cả nhà cùng thưởng thức
  ► Cách nấu Bún rau cần tóp mỡ đơn giản ai cũng làm được

Liên hệ để biết thêm chi tiết: 0985.233.590