Công thức nấu Canh khoai tây nấu sườn non đậm đà cho cả nhà cùng thưởng thức

Công thức làm món canh khoai tây nấu sườn non đậm đà cho cả gia đình cùng thưởng thức sẽ được Bếp Phương Đông chia sẻ đầy đủ ở nội dung bài viết dưới đây.

Nội dung tóm tắt

Liên hệ để biết thêm chi tiết: 0985.233.590

Một trong những món ăn có cách chế biến vô cùng đơn giản, tiết kiệm thời gian phải nhắc đến món Canh Khoai Tây Nấu Sườn Non. Tuy nhiên nhiều chị em nội trợ chưa biết cách chế biến món ăn này đúng chuẩn gia vị ngon và đủ dinh dưỡng. Vậy hãy cùng Bếp Phương Đông chúng tôi vào bếp và chế biến món ăn này để cả gia đình cùng thưởng thức trong hôm nay nhé.

Khoai tây nấu sườn non

Cách chế biến khoai tây nấu sườn non

I. Chuẩn bị nguyên liệu

500gr sườn heo
200 gram cà rốt
1 kg khoai tây
2 lít nước
Hành tím, rau ngò
Gia vị: Dầu ăn, nước mắm, muối
Các dụng cụ cần chuẩn bị để chế biến món ăn: bếp từ, nồi từ, muỗng, bát múc canh,...

II. Các bước tiến hành

1. Sơ chế nguyên liệu

Sườn sau khi mua về để giúp khử hoàn toàn mùi hôi đặc trưng của sườn heo bạn cần đem rửa qua với nước sau đó cần ngâm xương lợn với nước muối loãng trong vòng 15 phút. Tiếp đến cần vớt xương lợn ra sau đó hãy rửa lại với nước sạch và để cho ráo nước. Tiếp đến ướp sườn heo với hành tím băm nhỏ cùng 1 muỗng cà phê muối, ½ muỗng cà phê bột ngọt cùng 1 muỗng cà phê hạt nêm sau đó để trong vòng 30 phút cho xương lợn được ngấm đều gia vị.
Đối với khoai tây và cà rốt cần gọt bỏ vỏ sau đó rửa sạch và cắt thành từng miếng sao cho vừa miệng ăn. Đối với hành lá, rau ngò rí cần bỏ rễ sau đó rửa sạch và tiến hành thái nhỏ.

Khoai tây nấu sườn non

Các bước sơ chế nguyên liệu

2. Các bước nấu canh

Trước tiên bạn cần bắc nồi lên bếp sau đó cho vào nồi khoảng ½ muỗng dầu ăn. Đến khi dầu ăn đã nóng thì bạn cho toàn bộ phần xương lợn đã được ướp trước đó vào để xào xơ trong khoảng 2 phút cho đến khi phần xương này săn lại.
Tiếp đến thêm vào nồi khoảng 1.5 lít nước sau đó cần đậy nắp và đun sôi nước. Đến khi nước đã sôi bạn tiến hành vớt bọt của nồi canh và hạ cho nhỏ lửa sau đó cần hầm xương trong khoảng 20 phút.
Khi đã xong khoảng thời gian 20 phút bạn tiến hành cho phần khoai tây và cà rốt cùng ½ muỗng canh hạt nêm và 1 muỗng cà phê muối vào nồi. Tiếp tục đun nồi canh trong khoảng 10 phút nữa cho đến khi các nguyên liệu này đều được chín mềm thì cho thêm hành lá, ngò rí cắt nhỏ vào sau đó cần nêm nếm lại các gia vị cho vừa ăn và tắt bếp. Khi đã hoàn thiện các bước chế biến món canh khoai tây nấu sườn non bạn có thể rắc thêm một chút tiêu xay để dậy mùi thơm của món ăn và có thể thưởng thức ngay.

3. Thành phẩm

Món canh xương hầm khoai tây sở hữu hương vị đặc trưng là sự ngon ngọt, bổ dưỡng bất cứ ai cũng có thể thưởng thức. Khoai tây và cà rốt mang hương vị bùi bùi được hòa quyện với thịt xương heo ninh mềm kết hợp với vị béo ngọt khiến nước canh khoai tây nấu sườn non trở nên thanh mát đậm đà chắc chắn đây sẽ là lựa chọn hoàn hảo mà bạn không nên bỏ qua.
Trên đây là những hướng dẫn chi tiết của Bếp Phương Đông chúng tôi về cách chế biến món canh khoai tây nấu sườn non. Hiện nay đơn vị chúng tôi cung cấp rất nhiều sản phẩm nội thất nhà bếp cao cấp chính hãng với thời gian bảo hành lâu dài. Khách hàng có thể tìm kiếm được sản phẩm phù hợp, ưng ý đặc biệt là có giá thành hợp với điều kiện kinh tế của từng khách hàng. Hy vọng với những chia sẻ đầy đủ, cụ thể của chúng tôi trong bài viết này sẽ mang đến những nội dung hữu ích cho quý độc giả.

Canh khoai tây nấu sườn non