Bếp từ và bếp điện đang được nhiều người quan tâm khi mua sắm cho căn bếp gia đình
Liên hệ để biết thêm chi tiết: 0985.233.590
Bếp từ khác bếp điện như thế nào hay so sánh sự giống và khác nhau giữa bếp từ và bếp điện. Bếp từ nhập khẩu hiện đang được nhiều người quan tâm khi mua cho căn bếp của gia đình. Đây là dòng sản phẩm mang nhiều ưu điểm như đun nấu nhanh, không bị nóng, tiết kiệm chi phí sử dụng, mặt kính ceramic chịu lực chịu nhiệt có độ bền cao. Bếp từ cao cấp thường có chữ “induction”, mặt bếp khi đang nấu không bị nóng do quạt tản nhiệt làm mát các vi mạch trong quá trình đun nấu. Bài tư vấn hôm nay chúng tôi sẽ giúp các bạn trả lời câu hỏi bếp từ khác bếp điện như thế nào.
Bài tư vấn liên quan:
>>> Nên chọn mua bếp từ hay bếp điện
>>> Sự khác nhau giữa bếp từ và bếp hồng ngoại
>>> Bếp từ hay bếp điện dùng tốt hơn
Dòng bếp điện hoạt động theo nguyên lý đốt nóng mặt kính, từ mặt kính truyền lên nồi nên bếp điện sử dụng được tất cả các loại nồi sành sứ, thủy tinh, inox, kim loại....Bếp điện nhập khẩu và bếp từ cao cấp có sự khác nhau ở nhiều mặt. Chí vì vậy, để có được sự lựa chọn sáng suốt cho căn bếp nhà bạn, hãy cùng Bếp Phương Đông so sánh một vài điểm khác nhau của hai loại bếp này nhé!
.jpg)
- Khác nhau về nguyên lý hoạt động:
+ Bếp từ đã có mặt tại thị trường Việt Nam từ rất lâu, gần như tất cả các gia đình Việt Nam đều sở hữu 1 chiếc bếp từ đơn để phục vụ những buổi ăn lẩu tại gia đình. Nhưng ở châu Âu, bếp từ đã trở thành loại bếp phổ biến và thông dụng trong mọi gia đình, được sử dụng như vật dụng chính trong nhà bếp. Người Châu Âu ưa chuộng bếp từ bởi đây là phương pháp đun nấu an toàn, không khói bụi, không hơi nóng và tiết kiệm điện năng. Một bộ phận người dân Việt Nam đã nhanh chóng nắm bắt được xu hướng này của thế giới và sử dụng thiết bị thông minh này. Bếp từ ứng dụng nguyên lý từ trường của Faraday từ thế kỷ 19 vào việc nấu nướng. Cuộn dây sinh từ được đặt bên trong bếp, đặt dưới mặt bếp là một tấm kính cách điện. Khi bật bếp, cuộn dây cảm ứng từ này sẽ sinh ra dòng từ trường, dòng từ trường này chỉ tác dụng với các loại nồi nhiễm từ nằm trong phạm vi cuộn dây. Nồi tự nóng lên và làm chín thức ăn bên trong nồi, gần như không có sự thất thoát năng lượng ra môi trường, hiệu suất bếp từ đạt được lên đến 90%, tiết kiệm điện năng tuyệt đối cho gia đình. Với nguyên lý hoạt động như vậy, bếp từ cao cấp rất kén nồi, bếp chỉ sử dụng được với các loại nồi có đáy nhiễm từ, không sử dụng được với các loại nồi sành sứ, thủy tinh,... Bên cạnh đó với đặc điểm nóng lên và nguội nhanh chóng, không tỏa nhiệt ra môi trường nên bếp không gây nóng cho người sử dụng.
+ Bếp điện hay còn gọi là bếp hồng ngoại lại có nguyên lý hoạt động khác hoàn toàn với bếp từ đó là: Bếp điện sinh nhiệt bằng bức xạ ánh sáng từ những bóng đèn halogen hoặc bức xạ nhiệt của các mâm nhiệt làm từ sợi carbon (giống như nhiệt lượng bức xạ của mặt trời tạo ra sức nóng, nhưng nhiệt lượng lớn hơn, thường là 250-600°C , đủ nấu chín thực phẩm). Khi bật bếp, những bóng đèn halogen phát ra nhiệt lượng rất lớn và đi qua mặt kính, truyền đến đáy nồi, làm chín thức ăn. Cơ chế nóng lên từ từ khiến bếp hồng ngoại rất phù hợp với những món ăn yêu cầu nhiệt độ thấp và thời gian nấu lâu như ninh, hầm,..
- Khác nhau về hiệu suất sử dụng:
Hiệu suất nấu của bếp từ lên đến 90% còn hiệu suất của bếp điện chỉ dao động từ 50-60%.
Hơn nữa là bếp điện có thể nướng trực tiếp trên mặt bếp còn bếp từ thì không. Đây cũng là đặc điểm dễ nhận biết nhất khi sử dụng hai dòng sản phẩm này. Ngoài ra bếp từ khi đun nấu mặt bếp thường mát lạnh và bếp điện thì ngược lại.
- Độ an toàn:
Bếp điện sau khi sử dụng xong mặt bếp rất nóng, nếu như bạn vô tình chạm vào mặt bếp có thể gây bỏng vì thế nên cẩn thận khi sử dụng đặc biệt là nhà có trẻ em. Còn với bếp từ thì bạn hoàn toàn yên tâm khi sử dụng bởi mặt kính của bếp được làm bằng kính cường lực và chịu nhiệt độ cao do đó khi nấu nướng mặt bếp luôn mát, không gây nguy hiểm cho người dùng, đây cũng là vật dụng cách điện tốt nhất hiện nay trong thiết bị nhà bếp.
- Tiết kiệm điện năng tiêu thụ:
Mặt kính bếp điện được nhận nhiệt lượng truyền trực tiếp lên mặt bếp làm nóng nồi để nấu chín thức ăn nên chưa thể nguội ngay sau khi sử dụng mà cần phải có một thời gian ngoài 30 phút mới có thể nguội, chính vì thế bà nội trợ có thể tận dụng nhiệt lượng này bằng cách tắt bếp trước khi quá trình đun nấu kết thúc khoảng vài chục phút đối với các món ăn ninh, hầm..., nhiệt lượng của mặt kính vẫn có thể tiếp tục ủ ấm thức ăn hoặc ninh hầm thêm mà không lo tốn điện. Còn bếp từ do cơ chế hoạt động làm cho bếp nóng lên và nguội ngay tức thì nên bếp từ không phù hợp với những món yêu cầu thời gian nấu lâu và nhiệt độ thấp như những món xào, rán, ninh, hầm...
Bếp từ có hiệu suất cao nấu nướng rất nhanh, nên bếp có thể tiết kiệm điện năng. Tuy nhiên hạn chế của bếp là bếp rất kén nồi, bếp chỉ dùng được 1 số loại nhất định nên chi phí ban đầu bỏ ra là khá lớn. Giá thành lại khá cao so với bếp điện. Còn bếp điện hiệu suất thấp hơn so với bếp từ nên không tiết kiệm điện và gây hao phí điện năng. Nhưng bếp điện lại không kén nồi, nó có thể dùng tất cả mọi loại nồi. Bếp điện và bếp từ khi nấu đều không sinh ra khí CO2 gây độc hại cho người sử dụng, sạch sẽ, dễ lau chùi. An toàn không cháy nổ, có chế độ tự ngắt khi nhiệt độ lên quá cao.
Với sự khác nhau giữa bếp điện và bếp từ trên chúng ta có thể rút ra một điều là dùng bếp từ sẽ an toàn và tiết kiệm hơn cho gia đình bạn. Sau đây Bếp Phương Đông sẽ đưa ra cho bạn một số loại bếp điện từ nhập khẩu có thương hiệu và uy tin mà người tiêu dùng hiện nay đang lựa chọn và tin dùng đó là: Dòng sản phẩm bếp từ Munchen, bếp từ Lorca, bếp từ Pramie ...
Ngoài ra nhiều khách hàng vẫn muốn sử dụng cả bếp điện và bếp từ trên cùng một bếp thì có thể lựa chọn dòng bếp điện từ hỗn hợp ứng với một số model bếp điện từ Munchen Q2fly max hay model bếp điện từ Lorca LCE 826 có các tính năng ưu việt, mặt kính Schott Ceran, chịu lực chịu nhiệt tốt, chống trầy xước, quạt tản nhiệt làm mát bề mặt bếp, sử dụng công nghệ Induction nhận biết kích cỡ nồi nấu...
--->>> Với một số phân tích bên trên chắc chắn chúng ta có thể thấy rằng bếp từ ưu việt hơn bếp điện rất nhiều rồi phải không?
Khi muốn mua được sản phẩm bếp từ an toàn nhất cho gia đình lời khuyên dành cho khách hàng là hãy đến những địa chỉ bán bếp từ chính hãng uy tín để mua. Bếp Phương Đông sẽ là nơi đáp ứng mọi nhu cầu mua bếp của khách hàng.
Liên hệ để biết thêm chi tiết: 0985.233.590
Bếp Phương Đông 12 Thanh Nhàn
