Bếp hồng ngoại chắc không còn xa lạ với chúng ta trong cuộc sống hiện nay bởi tính an toàn và tiện ích của bếp mang lại. Trong mấy năm trở lại đây, khi đọc báo hay nghe trên các phương tiện thông tin đại chúng chắc hẳn người tiêu dùng sẽ cảm thấy lo ngại vì liên tiếp xảy ra các vụ nổ bình ga hay rò rỉ khí ga xảy ra. Chính vì thế, việc chuyển sang một chiếc bếp sử dụng điện đang được rất nhiều người lựa chọn và tin tưởng trong gian bếp nhà mình. Bếp hồng ngoại cũng từ đó ra đời, tuy nhiên sẽ có rất nhiều đặt câu hỏi rằng liệu chuyển sang bếp hồng ngoại âm có tiết kiệm điện hay không? Qua bài viết này Bếp Phương Đông sẽ giúp bạn trả lời câu hỏi đó.
Để đưa ra khẳng định bếp hồng ngoại có tốn điện không, chúng ta hãy đi tìm hiểu nguyên lý hoạt động của bếp
Thứ nhất về nguyên lý hoạt động của bếp hồng ngoại dựa trên nguyên tắc bức xạ nhiệt sử dụng năng lượng ánh sáng để sinh ra nhiệt. Khi dòng điện tác động vào sẽ tác động trực tiếp với các sợi dây cacbon siêu bền tạo ra một lượng nhiệt đủ lớn để nấu chín thức ăn.
Bếp hồng ngoại tỏa nhiệt vuông góc theo diện tích phát sáng của sợi dây cacbon cho dù diện tích nồi của bạn là bao nhiêu bếp vẫn tỏa nhiệt với một diện tích nhất định, ngày nay với công nghệ EGO 2 vòng hiện đại, giúp thích hợp với các kích cỡ nồi nấu, nếu sử dụng nồi bé ta chọn vòng nhiệt bé, với kích cỡ nồi to ta sử dụng vòng nhiệt lớn như vậy giúp đỡ thất thoát nhiệt và tiết kiệm điện năng.
Mặt kính của bếp hồng ngoại cao cấp thường là mặt kính gốm thủy tinh với các thấu kính hội tụ, nhiệt truyền theo phương thẳng đứng sẽ tác dụng trực tiếp với đáy nồi, do đó lượng nhiệt thất thoát ra bên ngoài rất ít, rất tiết kiệm điện..
Do mặt kính nóng, sau khi tắt bếp, bề mặt bếp chưa hạ nhiệt được tức thời nên để tiết kiệm điện ta có thể tắt bếp trước vài phút để lợi dụng lượng nhiệt này tiếp tục hầm hoặc làm ấm thức ăn.
Hiệu suất sử dụng đạt tới 60-65% nên bếp hồng ngoại ít tốn điện hơn rất nhiều so với bếp gas 40%, bếp hồng ngoại sử dụng điện áp 220V công suất dao động từ 200- 2300W. Để có thể hiểu hơn về bếp hồng ngoại các bạn có thể tham khảo bảng só sánh dưới đây:
Một ưu điểm nữa của bếp hồng ngoại đó là giải quyết được vấn đề hết nhiên liệu giữa chừng, nếu như sử dụng bếp ga bạn không thể kiểm soát được khi nào hết ga và mức độ ga còn trong bình la bao nhiêu? Thì nay, sử dụng bếp hồng ngoại ta không phải quan tâm đến vẫn đề đó nữa. Bạn sẽ không phải lo ngại khi mỗi lần thay và đổi bình ga.
Bếp hồng ngoại hoàn toàn không kén nồi, bếp có thể sử dụng được tất với các loại nồi như gốm, sứ, đất nung, thủy tinh… không như bếp ga và bếp từ kén nồi, tuy nhiên bạn không nên dùng nồi nhôm đáy quá mỏng do nhôm dẫn nhiệt tốt khi dùng nồi mỏng có thể nhanh gây cháy thức ăn. Bên cạnh đó, bếp còn an toàn và dễ dàng cho người sử dụng.
Vậy dòng bếp hồng ngoại nào tiết kiệm điện nhất hiện nay?
Đầu tiên phải kể đến bếp hồng ngoại Chefs một thương hiệu nổi tiếng của Đức. Sử dụng toàn bộ linh kiện của Đức, lắp ráp tại Italy, đây là dòng bếp hồng ngoại có khả năng tiết kiệm điện tốt nhất hiện nay.Bếp được tích hợp đầy đủ các tính năng như hẹn thời gian, khóa trẻ em an toàn và có thể đạt công suất tối đa với chức năng Booster cho mỗi bếp khi cần nấu nướng nhanh. Ngoài ra, hiện nay với việc áp dụng công nghệ mới IC5 cho phép tự động san nhiệt khi sử dụng hai bếp cùng một lúc chính vì vậy bếp đã giúp tiết kiệm điện năng nhất trong thị trường giúp bạn tiết kiệm được chi phí sử dụng điện trong gia đình.
Ngoài sản phẩm bếp từ Munchen thì bếp từ Chefs cũng đang là dòng sản phẩm được đánh giá cao về khả năng tiết kiệm nhiệt năng tiêu thụ, các dòng sản phẩm bếp hồng ngoại châu âu Chefs và sử dụng mặt kính Schott Ceran ( made in Germany). Hệ thống bàn phím điều khiển của bếp từ Chefs nhập khẩu thường được ưa chuộng với thiết kế cảm ứng lướt thông minh cùng 9 chức năng điều chỉnh nhiệt độ cùng chức năng Booster nấu siêu nhanh mới nhất hiện nay.Bên cạnh đó bếp còn tích hợp nhiều tính năng thông minh như: chức năng hẹn giờ nấu lên tới 9.30 phút, tự động tắt bếp khi không có nồi hoặc để quên,khóa trẻ em an toàn...
Hay một số thương hiệu khác như: Giovani, Dmestik, Faster, Mastercook… có rất nhiều hãng bếp hồng ngoại trên thị trường hiện nay để lựa chọn và mua cho không gian bếp nhà bạn một bếp hồng ngoại.