Sự khác biệt giữa bếp hồng ngoại và bếp ga
Sự khác biệt giữa bếp hồng ngoại và bếp ga, cách phân biệt bếp hồng ngoại và bếp ga
Liên hệ để biết thêm chi tiết: 0985.233.590
Trước đây bếp ga luôn được ngự trị trong căn bếp của mọi gia đình, tuy nhiên sự ra đời của bếp hồng ngoại chính hãng là một bước tiến cực kỳ quan trọng trong việc thay đổi thiết bị nấu bếp. Bếp hồng ngoại hội tụ nhiều những tính năng vượt trội hơn bếp ga, an toàn và tiết kiệm hơn trong việc nấu ăn cho gia đình.- Đầu tiên để tìm hiểu bếp ga và bếp hồng ngoại khác nhau như thế nào chúng ta tìm hiểu nguyên lý hoạt động của 2 dòng bếp này:
+ Bếp ga sử dụng hai loại nguồn phát tia lửa cơ bản, bộ đánh lửa và điện. Bếp ga với bộ đánh lửa, khí ga dẫn lên theo đường ống được liên tục đốt cháy và làm nóng nồi nấu. Khi bật bếp ga, ga sẽ được truyền sẵn theo đường ống, đồng thời bộ phận đánh lửa sẽ hoạt động để tạo ra điện tích nhỏ, làm nóng và phát cháy khí, khiến dòng khí bắt đầu cháy một cách liên tục. Chính vì việc đốt nóng không khí rồi mới đến nồi và làm chính thức ăn nên lượng nhiệt của bếp ga bị thất thoát khá nhiều, kéo theo hiệu suất đun nấu chỏ còn khoảng 40-50% mà thôi.
Hình ảnh mâm nhiệt của bếp hồng ngoại
+ Bếp hồng ngoại có nguyên lý đốt nóng bằng mâm nhiệt, sức nóng truyền trực tiếp từ mặt bếp lên xoong, nồi. So với các loại bếp thông thường như bếp gas thì bếp hồng ngoại có nhiều đặc điểm hơn hẳn. Bếp hồng ngoại sử dụng công nghệ thấu kính hội tụ ánh sáng phát sinh nhiệt từ bóng đèn halogen chứa sợi Cacbon bên trong bếp nên khi nấu nướng sẽ vẫn giữ cho xoong nồi luôn sáng như mới. Chính vì điều này nên hiệu suất đun nấu của bếp hồng ngoại là 60-65% cao hơn bếp ga.
.jpg)
Hình ảnh mâm chia lửa của bếp ga
- Tiếp theo chúng ta cùng tìm hiểu về cấu tạo linh kiện dùng cho hai loại bếp trên:+ Bếp ga sử dụng linh kiện mâm nhiệt làm từ đồng hoặc hợp kim và được đặt nổi trên mặt kính, bếp có nhiều loại như: Họng phun, kim phun điện tử...bếp ga âm hiện đại có đánh lửa bằng pin hoặc bằng điện. Vì mâm chia lửa được đặt nổi trên mặt bếp nên khi đun nấu thức ăn sẽ bị trào ra và dính vào các khe rãnh của bếp nên rất khó vệ sinh.
+ Bếp hồng ngoại âm sử dụng mâm nhiệt cao cấp có tuổi thọ tới 21 năm, mâm nhiệt được lắp dưới mặt kính phẳng nên sau khi nấu sẽ rất dễ vệ sinh.
- Về mặt kính:
+ Bếp ga sử dụng mặt kính cường lực thường chịu lực và chịu nhiệt khi sử dụng
+ Bếp hồng ngoại sử dụng mặt kính cao cấp như Schott, K+...dùng dể nấu trực tiếp. Đặc điểm của bếp là đun trực tiếp trên mặt kính nên việc sử dụng các loại kính cao cấp là điều cần thiết nhất.
- Cuối cùng là so sánh về sự an toàn và tiết kiệm:
+ Như đã nói ở trên bếp ga với hiệu suất đun nấu chỉ đạt 40-50%, còn lại nhiệt lượng tỏa ra bên ngoài rất nhiều gây ra tình trạng quá nóng cho môi trường xung quanh, hơn nữa hiện nay tinh trạng bị rò gỉ ga xảy ra nhiều ảnh hưởng nghiêm trọng tới tính mạng của người sử dụng. Vì vậy khi sử dụng bếp ga chúng ta nên chú ý để an toàn cho bản thân và gia đình.
+ Bếp hồng ngoại với hiệu suất đun nấu cao hơn bếp ga khoảng 60-65%, lượng thất thoát ra môi trường ít hơn bếp ga, không bị nóng như bếp ga và đặc biệt an toàn khi sử dụng. Tuy nhiên người dùng cũng nên lưu ý sau khi sử dụng bếp phải chờ bếp nguội mới vệ sinh để tránh tình trạng bị bỏng do mặt bếp vẫn còn nóng.
- Bếp ga và bếp hồng ngoại có điểm giống nhau là đều sử dụng được tất cả các loại nồi và nấu được tất cả các món ăn khác nhau.
- Hiện nay bếp hồng ngoại được người dùng ưa chuộng, tuy nhiên dòng sản phẩm đa năng và đạt hiệu quả nấu ăn cao nhất phải là dòng bếp điện từ kết hợp. Quý khách có thể tham khảo một số hãng như: Bếp điện từ cao cấp Chefs, và dòng bếp cao cấp với tính năng hiện đại, an toàn và tiết kiệm điện tuyệt đối khi sử dụng đó là bếp điện từ Munchen nhập khẩu
--->>> Trên đây là một số phân tích cụ thể của hai dòng bếp ga và bếp hồng ngoại. Hãy chọn loại bếp nào mà bạn thấy rằng nó tốt và an toàn cho bản thân và gia đình của mình nhé.
Liên hệ để biết thêm chi tiết: 0985.233.590
