Dùng bếp từ hay bếp hồng ngoại?
Dùng bếp từ hay bếp hồng ngoại? Đang là câu hỏi mà nhiều khách hàng quan tâm nhất hiện nay bởi mỗi loại đều có những ưu điểm nhược điểm riêng nên khách hàng băn khoăn không biết lựa chọn dòng nào. Bài tư vấn hôm nay Bếp Phương Đông sẽ giúp các bạn trả lời câu hỏi này nhé.
Liên hệ để biết thêm chi tiết: 0985.233.590
Dùng bếp từ hay bếp hồng ngoại? Đang là câu hỏi mà nhiều khách hàng quan tâm nhất hiện nay bởi mỗi loại đều có những ưu điểm nhược điểm riêng nên khách hàng băn khoăn không biết lựa chọn dòng nào. Bài tư vấn hôm nay Bếp Phương Đông sẽ giúp các bạn trả lời câu hỏi này nhé.
Bài tư vấn liên quan:
>>> Bếp điện từ đôi và hồng ngoại dùng loại nào tốt?
>>> Đại lý nào bán bếp điện từ uy tín?
>>> So sánh bếp hồng ngoại và bếp từ?
Bài tư vấn liên quan:
>>> Bếp điện từ đôi và hồng ngoại dùng loại nào tốt?
>>> Đại lý nào bán bếp điện từ uy tín?
>>> So sánh bếp hồng ngoại và bếp từ?
Sử dụng bếp ga không chỉ nguy hiểm tới tính mạng con người mà còn không tiết kiệm không dễ dàng vệ sinh. Chính vậy mà nhu cầu của nhiều khách hàng hiện nay đang có ý định chuyển sang dùng bếp từ hoặc bếp hồng ngoại để thay thế cho bếp ga. Nhưng lựa chọn sử dụng bếp từ hay bếp hồng ngoại đây? Các bạn hãy cùng chúng tôi giải đáp câu hỏi này.
Trước hết chúng ta cần biết nguyên lý hoạt động của hai dòng bếp này.
+ Nguyên lý hoạt động của bếp từ: Bếp từ hoạt động dựa trên nguyên lý từ trường trong cuộn dây và dòng điện Foucault. Người ta đặt một cuộn dây dẫn điện dưới một tấm vật liệu cách điện, cách nhiệt (thường là sứ thủy tinh vì ngoài khả năng cách điện, cách nhiệt, nó còn có tính thẩm mỹ) khi cho dòng điện chạy qua, cuộn dây sẽ ngay lập tức tạo ra từ trường trong khoảng cách vài milimét trên bề mặt bếp từ. Đáy nồi bằng kim loại (sắt nhiễm từ) nằm trong từ trường này sẽ sinh ra dòng điện Foucault và nóng lên, nấu chín thức ăn như đối với cách đun nấu thông thường.
.jpg)
+ Nguyên lý hoạt động của bếp hồng ngoại: Hay còn gọi là bếp điện được ứng dụng nguyên lý bức xạ nhiệt của bóng đèn halogen hoặc sợi dây carbon siêu bền khi bật bếp, bóng đèn halogen hoặc sợi carbon sinh ra nhiệt lượng, đốt nóng mặt kính và nhiệt được truyền đến đáy nồi và sau đó làm chín thức ăn bên trong nồi nấu.
+ Xét về độ tiết kiệm khi sử dụng:
Với nguyê lý như trên nên sử dụng bếp từ hiệu suất sử dụng lên tới 90%, tức là 90% nhiệt lượng tỏa ra được sử dụng vào việc làm chín thức ăn, chỉ có 10% rất nhỏ tỏa ra môi trường bên ngoài. Với hiệu suất cao chắc chắn bạn sẽ tiết kiệm được rất nhiều thời gian và chi phí cho việc nấu nướng khi sử dụng bếp từ. Còn với nguyên lý như trên sử dụng bếp hồng ngoại hay bếp điện chắc chắc sẽ tốn điện hơn bởi bếp còn phải mất thời gian nung nóng mặt kính rồi mới nấu chín thức ăn. Bởi vậy mà nhiệt lượng vào đáy nồi chỉ đạt 60% còn thất thoát ra ngoài môi trường đến 40%.
---> Sử dụng bếp từ tiết kiệm hơn so với bếp hồng ngoại
+ Xét về tính an toàn khi sử dụng:
Bếp từ được coi là dòng bếp "mát" vì khi sử dụng bếp không hề thất thoát nhiệt năng ra bên ngoài. Sau khi sử dụng bếp, bề mặt vùng nấu chỉ hơi nóng do lượng nhiệt từ đáy nồi truyền lại, vì vậy khả năng gây bỏng khi chạm tay vào bề mặt bếp là rất thấp. Còn bếp hồng ngoại đốt nóng trực tiếp mặt kính, vì vậy khi sử dụng bếp xong, hoặc đang trong quá trình sử dụng, tuyệt đối không được chạm vào vùng nấu, vì sẽ đến việc bỏng rất nguy hiểm các bạn phải đợt mặt bếp nguội mới được vệ sinh.
---> Sử dụng bếp từ an toàn hơn so với bếp hồng ngoại.
.jpg)
+ Xét về tính tiện dụng.
Xét về sự tiện dụng: Bếp từ kén nồi, chỉ đun nấu được với các loại dụng cụ làm bếp có đáy nhiễm từ (đáy nồi có chứa sắt, hoặc inox nhiễm từ) nồi chảo bằng inox 304 nếu có đế nhiễm từ mới dùng được. Còn bếp hồng ngoại có thể sử dụng được với mọi loại nồi, kể cả thủy tinh, đất nung hoặc nhôm... Một ưu thế của bếp hồng ngoại về tính tiện dụng nữa là bạn có thể nướng trực tiếp đồ ăn trên bếp, còn bếp từ thì không thể nướng.
---> Sử dụng bếp hồng ngoại tiện dụng hơn đối với bếp từ.
+ Xét về độ bền khi sử dụng.
Bếp từ có độ bền cao hơn dòng bếp hồng ngoại bởi thông thường thì bếp từ có nguyên lý hoạt động là truyền nhiệt vào đáy nồi nên tuổi thọ của mặt kính cũng đồng nghĩa với bếp từ sẽ cao hơn. Còn bếp hồng ngoại thì nguyên lý hoạt động của nó là làm nóng mặt kính rồi mới vào tới đáy nồi và làm chín thức ăn nên tuổi thọ của mặt kính sẽ không bền đồng nghĩa với việc sử dụng bếp hồng ngoại sẽ không bền bằng bếp từ.
---> Sử dụng bếp từ bền hơn so với bếp hồng ngoại.
Hiện nay trên thị trường có rất nhiều các hãng bếp từ khác nhau quý khách có thể tham khảo một số hãng đang được nhiều khách hàng ưa chuộng như: Bếp từ Munchen, bếp từ Pramie, bếp từ Giovani …
Như vậy qua những phân tích ở trên các bạn có thể đưa ra kết luận sử dụng bếp từ sẽ ưu việt hơn về mọi mặt so với bếp hồng ngoại hay bếp điện. Nếu quý khách muốn tận dụng những ưu điểm của bếp hồng ngoại thì có thể lựa chọn dòng bếp điện từ hỗn hợp kết hợp cả bếp từ và bếp hồng ngoại trên cùng một mặt nấu. Mọi thông tin quý khách cần biết chi tiết hãy liên hệ với Bếp Phương Đông của chúng tôi nhé.
Liên hệ để biết thêm chi tiết: 0985.233.590
